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漳浦天健食品有限公司

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首页 > 供应产品 > 冻干香蕉片
冻干香蕉片
浏览: 651
品牌: 立兴
产品规格: 5-7mm
单价: 70.00元/KG
最小起订量: 100 KG
供货总量: 100000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-14 00:57
 
详细信息

福建立兴食品有限公司

Fujian Lixing Foods Co.,Ltd

                   FD香蕉片( banana)

                                     产品介绍                               
规格:5-7mm片,6*6*6丁,1/6碎片
颜色:乳白色至淡黄色
产季:全年
品种:天宝蕉
价格:时价(75元/kg)
营养成份:香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2g,脂肪0.5g,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
  香蕉对相当有效,是因为它卡路里低,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡,且食物纤维含量丰富。  

生产工艺流程图

      原料基地→ 原料预处理→ 杀青→ 冷却→ 裁切→ 铺盘→低温速冻

                                                                         ↓

      粉碎 ← 过筛 ←金属探测器检验 ←半成品挑选 ←卸料 ←冷冻干燥

        ↓(粉末)  ↓(水果片)    

      过筛→ 包装封口→成品入库

     
产品的特点:

     
     冻干产品的生产过程只有物理的变化而无化学变化,不需使用任何防腐剂,能够保证食品的原有的‘绿色’,具有良好的复水性,保证了产品的‘形状、色泽、气味、营养成分等’不变。

 

 

产品规格书

品          名

Product Name

FD-香蕉片

FD-banana slices 

规          格

Specification

5-7mm

净  重

Net Weight

 

序   号

No.

检验项目

Item

检   验   标   准

nspection Standard

1

色 泽

Color

呈淡黄色,保持原有的干品色泽

white .Light yellow, to maintain the original color of dry goods

2

口感

Taste

香蕉特有纯甜

Sweet and pure taste of banana

3

香气

Aroma

纯正、微香、香蕉特有香气

Pure fragrance of banana

4

组织形态

Morphology

酥脆

Crisp & flaky

5

杂质

Impurities

无肉眼可见的外来杂质

No visible external impurities

6

水分

Moisture

 

≤3.0%(真空70℃,6小时)

Vacuum 70 ℃, 6 hours 

 

7

菌落总数

TPC

  ≤10000 cfu/g

8

大肠菌群

Coliforms

    ≤200MPN/g

9

霉菌

Mold

≤300 cfu/g

10

致病菌

Pathogenic bacteria 

 

阴性

negative 

 

11

包装情况

Packing

纸箱规格:38*38*57cm    净重:10kg /件

12

包装情况

Packing

大包装用两层PE袋,热封口严密,纸箱,不可打钉。

Bulk packing,inner two PE bags,outer carton

13

保质期

Shelf life 

 

18个月

18 months 

询价单