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漳浦天健食品有限公司

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首页 > 供应产品 > 供应冻干草莓粉
供应冻干草莓粉
浏览: 974
产品规格: 40目
单价: 85.00元/KG
最小起订量: 500 KG
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-14 00:57
 
详细信息

                    FD草莓(strawberry)产品介绍                                
规格:5-7mm片,6*6*6丁,整粒
颜色:红色或深红色
产季:全年
价格:时价(185-220元/kg)
品种:美十三
营养成份:草莓的营养价值丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

  草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

  1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

  2、草莓对胃肠道和均有一定的滋补调理作用;

  3、草莓除可以预防坏血病外,对防治,冠心病也有较好的疗效;

  4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有作用;

  5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

生产工艺流程图

      原料基地→ 原料预处理→ 杀青→ 冷却→ 裁切→ 铺盘→低温速冻

                                                                         ↓

      粉碎 ← 过筛 ←金属探测器检验 ←半成品挑选 ←卸料 ←冷冻干燥

        ↓(粉末)  ↓(水果片)    

      过筛→ 包装封口→成品入库

     

      产品的特点:

     冻干产品的生产过程只有物理的变化而无化学变化,不需使用任何防腐剂,能够保证食品的原有的‘绿色’,具有良好的复水性,保证了产品的‘形状、色泽、气味、营养成分等’不变。

产品规格书

检验项目

Inspection Item

检测标准

Inspection Standard

外观

Appearance

艳红色,保持原有的干品色泽

Crimson, to maintain the original color of dry goods

香气

Odor

纯正、微香、草莓特有香气

Pure fragrance of strawberry

滋味

Taste and Odor

草莓特有滋味

Sweet and pure taste of strawberry

组织形态

Morphology

酥脆

Crisp & flaky

杂质

Impurities

无肉眼可见的外来杂质

No visible external impurities

水分

Moisture

≤3%   

Not more than 3% w/w

(真空70℃,6小时)

菌落总数

Total Plate Count

≤10000 cfu/g    

Not more than10000 cfu/g

(GB4789.2-2010)

大肠菌群

Coliform

≤50MPN/g   

Not more than50MPN/g

(GB4789.3-2010)

霉菌和酵母菌

Mold and Yeast

≤50 cfu/g       

 Not more than 50cfu/g

          (GB4789.15-2010)

包装情况

Packing Status

密封性良好

Good sealing

备注Remark:

保质期:12个月

The shelf life:twelve months

询价单